Terbentuknya Desa Kapataran Satu merupakan hasil pemekaran dari Desa Kapataran (artinya tempat yang rata/ datar) yang berada di pantai timur Kabupaten Minahasa Kecamatan Lembean Timur. Pada tahun 2008 melalui rapat bersama BPD, Tokoh Agama dan Tokoh Masyarakat membicarakan tentang pemekaran Desa. Pada tanggal 16 September 2008 terbentuklah Desa Kapataran Satu. Pada bulan Juni Tahun 2022 Hukum Tua Barky Tambariki dilantik oleh Bupati Minahasa di Wale Ne Tou Minahasa masa jabatan 2022-2028.

Adapun pembangunan-pembangunan yang telah dilaksanakan dan yang sedang dilaksanakan adalah sbb :

• Pembuatan saluran air drainase Jl. Teling ± 150 m sumber biaya ADD dibantu dengan swadaya masyarakat dan pembelian meja kursi kantor tahun 2009
• Pembangunan Bak Air Bersih sumber dana DD Tahun 2019
• Pembangunan Drainase (saluran air) sepanjang 500 meter jalan Raya kapataran satu sumber dana DD tahun 2021.
• Pembangunan Jembatan Sungai Kamenti sumber dana DD tahun 2021.